こだわりとんかつ必勝（かなかつ）　春日井総本店

　今、思い出すと物心がついて初めて親父に連れられて外食したのはステーキ屋の『ハチの巣』（たぶん？この店名でした。）
　いつも注文していたステーキは、ジュージュー音をたてながら運ばれて来て素敵（ステーキ）でした。（笑）
お肉の焼ける薫りと脂身たっぷりのサーロインステーキのおいしさは最高で、今でも鮮明に覚えています。

　ところがある日、同じステーキ屋で親父にはステーキとは違う初めて見た
料理が運ばれて来ました。
　子供だったので興味津々で「それ何？」と親父に聞くと、
「食べてみろ」とひと切れくれました。
　サクサクでやわらかくて・・・こんなにおいしい料理は初めてでした。
　ひと口食べた瞬間からあんなに大好きなステーキを食べるのを忘れて、その初めて食べた料理に魅了されてしまったのです。
　結局、その日はステーキを親父に食べてもらい、自分は初めて食べたおいしい料理をあっという間に食べてしまいました。

　そのおいしい料理が、実は『とんかつ』でした。
　そして、その時が『とんかつ』との初めての出会いでした。

　初めての出会いからあっと言う間に４０年がたちましたが、その時の忘れられない思い出の『とんかつ』を皆さんにも食べて頂きたくて、『こだわりとんかつ　必勝』をオープンさせて頂きました。

　ぜひ、私の中の忘れらない思い出である『とんかつ』を
皆さんの忘れられない思い出にして頂けると幸いです。

店主　大上成功